札幌の極旨ラーメン－Japan Ramen Noodle、綱取物語、麺カリー飯・来【閉店】、カリフォルニア

札幌中央区「Japan Ramen Noodle」　洋風のこじゃれたラーメン店にはハズレが多いがココは違う。メニューは平均1000円以上と高いが、一番安かった醤油ラーメン（1100円！）をひと口食べて感動。表面の油が醤油の酸っぱい鋭さをいい案配に仕上げてる。店内は満員。みんな美味しい店を知ってるネ。撮影：2021年２月22日

札幌白石区「麺部屋 綱取物語白石店」　ここの綱取味噌を最初食べた時、衝撃を受けた。こんなスパイシーなラーメンがあるのか！って。今やその味を追随する店が増えたけれど、やっぱりココのが一番美味い。撮影：2021年２月10日　

札幌豊平区「麺・カリー飯 来」【閉店】　東光ストアのフードコートに出来た「来」の支店。本店は南区にあるようだけど、ここは味もグーだがボリュームが凄い。ここはカレーもやっててそれも美味しそうだった・・・が残念なことに閉店。撮影：2021年１月25日

札幌白石区「中華そば カリフォルニア」　ここもボリューミーで、目玉はワンタン！　ツルッとしてるが、食べ応えのある優れもの。こんなワンタン、他では食べたことなかった。撮影：2019年11月

とりあえず美味いラーメンが食べられて、名店が居並ぶエリアに住めたら幸せ～♪　Japan Ramen Noodleは札幌中心部、時計台ビルの交差点付近にあるが、うっかりすると通り過ぎちゃうのでご注意。