札幌風景－３月、春間近の豊平川

豊平川　豊平橋から撮影した南七条大橋方面。まだ河川敷に雪が多い。撮影：2021年３月21日

河原のススキ。寒々としたススキの風情はまだ冬景色（豊平橋⇒南七条大橋）。撮影：2021年３月21日

豊平川　南七条大橋から観た豊平橋方面。１枚目のドンデン、右手奥の白い建物はプレミアホテルTSUBAKI札幌。撮影：2021年３月21日

豊平川河川敷　冬の吹きさらしの風雪に耐えた茶色の灌木。自然は根強い。撮影：2021年３月21日

２月と３月では、そんなに変わり映えもしない豊平川だけど、確実に春は近づいている。春は来て、コロナは去って欲しい。

【急報】札幌のカフェ「MORIHICO. STA&COFFEE」、ただいま休業中

札幌白石区「MORIHICO. STA&COFFEE」　先に紹介したこの店に行ってみたら、なんとコロナ禍で現在休業中。なので入店不可です。撮影：2021年３月20日

店前に張り出された「休業中」の張り紙と「お知らせ」。３月は休業して４月から再開するとか。４月になってから行きましょう！

コロナ前の、賑わう店内はこんな感じ。シティ感覚のお洒落な雰囲気、好きやわ～♪　撮影：2018年６月17日

並べられたカラフルなボトルや壁のライティングもオシャレ。撮影：2018年６月17日

昨日アップした【札幌のカフェ】で一番最初に紹介した「MORIHICO.STA&COFFEE」は現在休業中。確認のために本日（3/20）行ってみたら３月全休の張り紙！　そもそも母体の「HOTEL POTMUM」が休業しているので、カフェもお休みということ。４月から11:30～20:00で営業するそうなので、それまで我慢です。

札幌のカフェ－MORIHICO. STA&COFFEE、Little Fort Coffee

札幌白石区「MORIHICO. STA&COFFEE」　菊水のホテル「HOTEL POTMUM」１階にあるお洒落なカフェ。大人気でいつも混んでます。撮影：2018年６月17日

MORIHICO. STA&COFFEE　ケーキセット。壁一面を使った巨大な本棚から好きな本を読みまくり

札幌白石区「Little Fort Coffee」　民家を改造した小体なお店でインテリアが洒落てる。撮影：2018年９月16日

Little Fort Coffee　アイスコーヒーはナイスコーヒーでした。

コロナ禍で外出しずらい昨今。カフェに行って、本でも読みながらゆっくりしたいけれど（長時間居続け）、なんだかね。自転車も乗れるようになったから、そのうち・・・。

札幌の極旨ラーメン－醤油・豚骨醤油系：風棶堂、琥張玖（こはく）、恵比寿商店【閉店】、おお田ラーメン

札幌豊平区「 札幌つけ麺 風棶堂」　つけ麺で有名な店だけど、ここの醤油ラーメンが大好き！　撮影：2020年３月３日　

札幌豊平区「麺や 琥張玖 KOHAKU 西岡本店」　醤油ラーメンのスープ、鶏白湯と魚介系のブレンドで絶妙。撮影：2018年２月21日

札幌白石区「恵比寿商店 菊水店」【閉店】　スーパーアークス菊水店内にあって、徳川家御用味噌を使った熟成味噌もいいが、焦がし煮干し醤油も美味しい。コロナ禍により2021年春、店舗撤退。撮影：2020年５月26日　

札幌北区「おお田ラーメン店」　あっさりだけどコクがある。カウンターの真ん中で店主さんが手間暇かけて作ってます。撮影：2018年８月11日

札幌ラーメンといえば味噌味だけど、醤油も美味しいんだ。あちこちに名店があって、まだ未体験の店も多くて困ってしまう・・・。

札幌の極旨ラーメン－背脂系：斗香庵（とこうあん）、文太郎、山嵐、麺恋佐藤

札幌東区「中華そばとどんぶり　斗香庵（とこうあん）」　背脂ナシもあったと思うけどアリにしたら、この嬉しき背脂三昧に！　撮影：2019年３月４日　

札幌東区「さっぽろ麺屋　文太郎」　偶然見つけて入ってみたら見事に美味くて。店内にメジャーに行った筒香選手ほか有名人のサインがいっぱい。撮影：2019年４月30日

札幌豊平区「山嵐　本店」　背脂豚骨では札幌一かも。お昼時はいつ行っても行列覚悟。でも行列するだけの味です。撮影：2020年５月28日　

札幌南区「麺恋佐藤　澄川本店」　塩白湯だったと思うけど、ここも偶然見つけて食べに入ったのでその美味しさにえらく感動。撮影：2019年３月20日

背脂に埋め尽くされたラーメンほど好きなものはない。札幌は味噌押しの店が多くそれはそれでいいのだが、時々、無性にこの背脂豚骨系が食べたくなる。東区の区役所周辺や平岸街道、澄川駅周辺はラーメンの名店スポット。

札幌の極旨ラーメン－豚骨系：家家家、おっぺしゃんラーメン、かまくら、博多一幸舎【閉店】

札幌北区「家家家（ヤーヤーヤ）北大前店」　学生さん向けなのかかなりボリューミー（二郎系）。かなり体調を整えないと食べに入れません。撮影：2019年９月３日

札幌東区「おっぺしゃんラーメン　北14条光星店」　月に１度は行く、〝人生の生き甲斐〟みたいな豚骨ラーメン。撮影：2021年３月10日

札幌白石区「やさしい、とんこつ麺　かまくら」　国道12号線からちょっと外た所にある名店。白湯風のスープでしつこくないのがいい。撮影：2018年７月28日

札幌中央区「博多一幸舎」【閉店】　ススキノにあったこの名店、2019年に時計台近くに移転（時計台ガーデンプレイス店）・・・という事だったが、2023年現在、同地にお店はない。どうやら撤退した模様。　撮影：2018年９月14日

私見だけど、豚骨のスープって世界一美味いと思う。日本人で良かったよ。

札幌の極旨ラーメン－旨辛系：ハナウタ、紅麹屋、綱取物語、マーラーキング【閉店】

札幌白石区「ラーメン・餃子　ハナウタ」　もう本場の、中国のラーメンって感じで、薬膳的なギュンとした辛さにノックアウト！　撮影：2018年４月13日

札幌豊平区「四川菜麺　紅麹屋」　麻辣湯麺。確か辛さを選べたと思うけど、まだ辛さが一番下のしか食べてない。　撮影：2019年２月５日

札幌白石区「麺部屋　綱取物語」　Ver.Ⅲエスニックは、辛いというよりスパイシーさが突き抜けた究極の１杯！　撮影：2020年２月14日

札幌中央区「マーラーキング」【閉店】　胡麻味噌担々麺。でもこの店、現在閉店中とか。コロナのせいかな、復活望む！　撮影：2019年７月16日