札幌豊平区「麺処 武壱」 この店は凝ってる。味噌はスパイシーな味だけど、醤油はまったく違う系。おそらく塩も違うのでは。それぞれ趣向を凝らしてる。撮影：2018年２月７日
札幌白石区「麺屋おざわ」 ここも美味い。いついっても満員で。人気あるの、分かる。食後のプリンも最高！ 撮影：2018年11月10日
札幌豊平区「麺処まるはBeyond」 中の島でこの店見つけた時は嬉しかった、大好きな系のラーメンだったから。お店は現在、中の島から地下鉄東西線「南平岸」駅近くに移転。 撮影：2019年５月24日
札幌豊平区「麺場 田所商店 札幌平岸店」 その土地に応じて３種類の味噌をブレンドしているとあって、さすがに味噌のこくが凄い。食べ応えあり。撮影：2019年９月24日
この暖かいまま春になると思っていなかったけれど、突然、雪が降って寒くなってしまった札幌。こんなに冷えるとまた熱いラーメンが食べたくなる、ってわけで、味噌ラーメン特集第２弾。