日暮らしフォトブック

風景、食べ物などお気に入りをファイリング~ ♪

1.札幌風景 2.札幌のカフェ 3.札幌のパン屋さん 4.札幌のソフトクリーム 5.札幌の極旨ラーメン 6.札幌の極旨カレー 7.札幌の美味そば・うどん 8.札幌の古本店 9.札幌のイベント 10.Flower Note 11.My Cups 12.Quad Mistake Cuts 13.名所旧跡 14.寺社仏閣 15.全国名湯めぐり 16.お役立ちアレンジ・グッズ

札幌の極旨ラーメン-味噌:麺処 武壱、麺屋おざわ、麺処まるはBeyond、麺場 田所商店

麺処武壱

札幌豊平区「麺処 武壱」 この店は凝ってる。味噌はスパイシーな味だけど、醤油はまったく違う系。おそらく塩も違うのでは。それぞれ趣向を凝らしてる。撮影:2018年2月7日

麺屋おざわ

札幌白石区「麺屋おざわ」 ここも美味い。いついっても満員で。人気あるの、分かる。食後のプリンも最高! 撮影:2018年11月10日

麺処まるはBeyond

札幌豊平区「麺処まるはBeyond」 中の島でこの店見つけた時は嬉しかった、大好きな系のラーメンだったから。 撮影:2019年5月24日

麺場 田所商店

札幌豊平区「麺場 田所商店 札幌平岸店」 その土地に応じて3種類の味噌をブレンドしているとあって、さすがに味噌のこくが凄い。食べ応えあり。撮影:2019年9月24日

この暖かいまま春になると思っていなかったけれど、突然、雪が降って寒くなってしまった札幌。こんなに冷えるとまた熱いラーメンが食べたくなる、ってわけで、味噌ラーメン特集第2弾。